以职教科创力量助力区域海洋生物产业高质量发展
近日，来自威海职业学院项目研发团队在海洋多糖生物酶科创领域取得重要突破，自主攻克壳聚糖酶制剂核心关键技术，成功破解行业长期存在的技术瓶颈，打破国外技术垄断，补齐国内产业发展短板。
壳聚糖酶是制备高端壳寡糖的核心关键原料，广泛应用于医药健康、食品加工、绿色农业等重点领域。长期以来，高端壳聚糖酶的菌种改造、高效制备、精准酶解等核心技术被国外垄断，国产产品普遍存在酶活性低、稳定性差、成品精度不足等问题，是制约我国海洋生物产业升级的典型“卡脖子”难题。
立足产教融合、科教融汇优势，威海职业学院组建创新创业研发团队，扎根生物科技领域深耕攻坚。通过反复实验优化工艺参数，团队成功研发出高活性、高稳定性、低成本的国产化壳聚糖酶制备技术，有效解决传统工艺效率低、品质不可控、生产成本高的行业痛点，实现绿色高效的精准降解生产，可满足食品级、医药级高端产品量产需求。
此次突破，成功实现壳聚糖酶核心技术自主可控，为产业链国产化替代提供有力技术支撑，以职教科创力量助力区域海洋生物产业高质量发展。
